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Galantine vom Perlhuhn auf lauwarmen
Pilz-Kräutersalat |
10,00 |
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Lasagne von Strauchtomaten und
Büffel-Mozzarella |
7,50 |
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Roh mariniertes Rinderfilet mit Parmesan am
Tisch zubereitet |
9,50 |
Carpaccio vom frischen Matjes in einer Apfel-Gurkenmarinade
an kleinem Salat |
8,50 |
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Karotten-Ingwersuppe mit Scampi-Saté und schwarzem Sesam |
6,50 |
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Geeistes Melonensüppchen mit Minze |
6,00 |
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Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen mit Rinderfilet |
5,50 |
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Pasta
Hausgemachte Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen |
12,50 |
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Rosa gebratenes Lammfilet auf Tomaten -
Zucchinigemüse
mit Gnocchis |
21,00 |
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Geschmorte Bio - Kalbshaxe mit Röstgemüse
und Kartoffel - Zitronenpüree |
19,50 |
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Barbarie-Entenbrust auf grünen Spargel
mit gebratener Polenta |
22,00 |
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Filet von der Dorade mit gegrillter Paprika und Limonennudeln |
24,00 |
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Zanderfilet in der Kartoffelkruste auf Balsamico - Linsen |
18,90 |
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Sonderofferte:
2006er Cabernet Veneto, Terra Serrena
Ein Rotwein, mit Aromen von roten Beeren und einer harmonischen
Struktur.
Der Cabernet ist lang und geschmeidig im Abgang.
0,75 Liter Flasche à 18,00 |
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Das Frühjahrs Pot - Pourri für den heutigen Abend:
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3 - gängiges Pot Pourri mit
korrespondierenden Weinen |
4 - gängiges Pot Pourri mit
korrespondierenden Weinen |
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35,50 Euro / pro Person |
39,50 Euro / pro Person |
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Westfälische Rote Grütze
mit Vanillesauce |
5,50 |
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Bourbon Vanilleeis
mit heißer Schokoladensauce |
5,80 |
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Erdbeer- Mangosalat
mit Joghurteis |
6,00 |
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Passionsfruchtespuma
mit Beeren |
6,80 |
Mousse au chocolate
aus der Etagere |
7,90 |
Dessertvariation aus der Pâtisserie
mit Beerenobst |
8,50 |
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Erbeer-Rhabarber Terrine |
7,50 |
Käseauswahl von Rohmilchkäse mit Aprikosensenf, Honig
und westfälischem Pumpernickel |
9,50 |
Gerne können Sie in unserem Hause bargeldlos bezahlen,
wir bevorzugen EC - Karte
Wir empfehlen Ihnen als Geschenkidee:
Einen Gutschein für ein "Dinner for two" !
Besteht bei Ihnen das Interesse an einem Kochkurs?
Sprechen Sie doch bitte Bernhard Kampmann dazu an.
Alle Preise verstehen sich inkl. 19% MwSt. und Bedienung.
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